一直听闻台湾的农业很发达，境内三分之二为山地丘陵，气候温暖，雨量充沛是我国著名的产稻区，素有“海上粮仓”的美称，这次有幸参加校外教学《看见蔬果原貌，爱上在地人情味》让我对台湾的农业有了更深层次的了解。

一大早我们便坐着游览车前往今天校外教学的农场，农主是一位80后出生的小帅，大学毕业后工作一段时间便回家自己创业，会讲一口流利的英语，经过简单的交流得知他们目前主要种植的是一年一熟的宜兰有机米和有机蔬菜。有机米必须在农业改良场规划的适栽区里，种植改良场推荐的良质米品种，而且在栽培过程中不能使用化学肥料，农药和生长调节剂等。有机米还要依照良质米的栽培方法，干燥及碾制技术生产。有机米使用的肥料一定是有机肥，土地也有严格的标准，才可以达到完全没有污染的效果。再加上专用的优良碾米机械设备，就可以产出香、Q、黏和无怪味的高品质大米。

参观了有机米的种植及保存方法之后，我们便下田为胡萝卜除草以及到果园采摘百香果。因为下午还得回去上课，于是我们中午便与农场主告别，前往佛光大学继续上课。