尾牙

从小一直生活在福建，第一次离家在台湾过年。了解台湾同胞的新年风俗，是一件既亲切又陌生的好玩事。

跟着在台湾工作的亲戚一起参加了他们公司的尾牙活动。了解到台湾每一年的年末，大家都会聚在一起慰劳辛苦工作了一年的自己。为保佑来年生意兴隆，台湾盛行过“尾牙^①”。商人们吃“尾牙”会比一般的家庭更为盛大，内容更为丰富。当晚，做“头家”的会宴请公司同仁，以犒慰员工平日的辛苦。过“尾牙”也是缓和劳资关系，拉近距离和情感的一种方式。

传统过“尾牙”，白斩鸡是不可缺少的菜，如果鸡头朝向在座的某个人，就表示此人将被解雇；如果鸡头朝向老板自己，大家就可放心享用美味了。现在这道菜端上时已将鸡头去掉，解雇的意味已经渐渐淡化了。吃“尾牙”热闹而和谐，老板会亲自给员工敬酒，员工也可以跟其没大没小。

“尾牙”菜一般有十二道，刚吃两道，活动就开始了，重头戏是抽奖。奖品有红包（现金或礼品券）、礼品等。先抽的是三等奖，面很广，朋友风趣地说，这是安慰奖，一般不喜欢被早早抽到，但也害怕到最后什么也没抽到。有的公司安慰奖会照顾到所有员工，有的就不一定面面俱到。真的是很有意思的一个传统！

 “台湾年货大街” 将系统展览台湾从“尾牙”开始，一直到“正月十五”的过年风俗。什么是“祭灶”^②、什么是“围炉”^③、什么是“走春”^④……当了解了其中的含义后，新鲜感之余不禁感概，中华民族文化同根性之博大！

                      ——12级人文艺术（1）班黄芳来自台中的报道